Les tapas

Les tapas, ou pinchos, sont des amuse-gueule. Elles furent crées au siècle dernier en Andalousie pour accompagner le xérès. Les serveurs couvraient jadis les verres avec une soucoupe ou tapa (couvercle) pour protéger la boisson des mouches. Puis on prit l'habitude de servir un gros morceau de fromage ou quelques olives avec les boissons. Les tapas, jadis gratuites, sont en général payantes. Il en existe toutes sortes de variétés: viandes froides, fromages, plats chauds de fruits de mer, viande ou légumes savamment préparés.

http://spain.e-monsite.com/blog-cat-1-26554.html

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×